Lavare Home Bagi pecinta kuliner tentu tidak asing lagi dengan nama ini, Gurame adalah ikan air tawar yang popular sebagai ikan konsumsi yang bisa kita jumpai di rumah makan rumah makan besar khususnya didaerah jawa barat.
Sedangkan Cibiuk adalah nama Kecamatan di kabupaten Garut yang terkenal dengan sambalnya yang khas yaitu Sambel Cibiuk. Lezatnya daging ikan gurame yang tebal dan gurih yang disajikan dengan nasi hangat dan sambal cibiuk tentu menjadikan citarasa tersendiri yang menggugah selera bagi siapa saja yang menikmatinya.
Ikan gurame ini selain dagingnya yang tebal dan lezat, juga mengandung beragam senyawa bermanfaat bagi tubuh, dalam 100 gram terdapat senyawa kalori sebanyak 127 gram, lemak sebanyak 5,6 gram, protein 18 gram, juga terdapat kandungan vitamin A, B6, B12 serta vitamin C dan juga D. Selain itu dalam ikan gurame juga mengandung mineral bermanfaat mulai dari kalsium, kalium, zat besi, magnesium hingga fosfor.
Karena banyaknya kandungan gizi dan mineral dalam ikan gurame ini, maka sangat dianjurkan mengkonsumsinya untuk menjaga stamina dan kesehatan yaitu:
1. Membantu untuk jaga kesehatan jantung, hal tersebut tak lepas dari kandungan asam lemak omega3 yang berfungsi untuk mengurangi peradangan yang ada pada tubuh, termasuk juga efektif dalam menurunkan kadar trigliserida.
2. Bagus untuk perkembangan otak, asam lemak omega 3 pada dasarnya memang memiliki banyak manfaat, termasuk juga untuk pembentukan jaringan sel-sel otak, apalagi pada masa kanak-kanak.
3. Membantu untuk menjaga berat badan agar tetap ideal, protein yang ada didalamnya ampuh meningkatkan metabolisme dan kurangi nafsu makan.
4. Mencegah anemia atau kondisi kekurangan sel-sel darah merah, karena ikan ini juga kaya akan kandungan zat besi.
Ikan gurame bisa dimasak berbagai macam masakan sesuai selera, beberapa menu favorit yang sering kita jumpai adalah gurame bakar, gurame goreng, dan sup ikan gurame. Dari ikan gurame yang sudah digoreng bisa dimasak kembali dengan berbagai macam bumbu khas nusantara atau saus misalnya, saus asam manis, saus padang, saus tiram, saus tailand dan berbagai saus korea yang sedang trend.
Gurame Cibiuk kami hadirkan dengan bumbu marinasi standar untuk digoreng atau dibakar dangan paduan sambal cibiuk, hal ini sengaja kami siapkan agar para penyuka ikan gurame bisa memasak langsung langsung tanpa repot membersihkan, menghemat waktu dan tentu saja menghemat biaya untuk bahan bumbu dan sambal.
Selain kemudahan memasak untuk langsung dihidangkan dan dinikmati, gurame yang sudah digoreng juga bisa diekplorasi dimasak kembali dengan aneka bumbu dan saos sesuai selera.
Dalam memasak ikan gurame ada beberapa tips agar ikan yang kita masak memiliki kelezatan yang sempurna, walaupun setiap orang punya selera tersendiri tapi daging ikan gurame muda dengan ukuran bobot 350-450 gram dagingnya lebih manis dan segar. Untuk mendapatkan citarasa yang lezat tersebut, hindari memilih ikan gurame tua yang besar karena dagingnya alot dan keras. Karena salah satu ciri ikan gurame yang tua adalah bobot ikan lebih berat dan berukuran besar.
Selain memilih ukuran gurame yang muda, pastikan juga ikan yang akan dimasak harus segar, untuk memastikannya, kamu bisa langsung menekan bagian daging gurame. Jika daging cepat kembali ke bentuk semula, maka daging tersebut masih segar. Namun jika sebaliknya, bila daging dipencet dan tidak cepat kembali ke bentuk semula, maka artinya daging tersebut sudah tidak segar.
Untuk kepuasan konsumen, Gurame Cibiuk diproses dari bahan baku ikan gurame muda yang hidup dengan bobot rata rata 400 gram, sehingga daging ikan terjaga kwalitas dan kesegarannya, kami memproduksi setiap hari menyesuaikan permintaan mitra seller, sehingga kesegarannya bisa terus dijaga karena tidak menyimpan stok dalam jangka waktu yang lama.
Kami membuka kerjasama mitra penjualan yang seluas luasnya diwilayah Banjabar (Banten, DKI Jakarta dan Jawa Barat) bagi siapa saja yang ingin maju dan tumbuh bersama dengan kami MAKSIM GROUP. Silahkan kunjungi dan hubungi kami disosial media Gurame Cibiuk dan wa 0818-0358-0345
Mau makan gurame, pilih Gurame Cibiuk saja. Simple tinggal goreng atau bakar.
